McDonald’s
En parallèle de mes études, puis à temps plein, j’ai occupé divers postes au sein des restaurants McDonald’s entre 2020 et 2023.
Equipière
En tant qu’équipière, j’ai pu effectuer les missions suivantes :
- Accueil et service au client : Accueillir les clients, prendre les commandes et servir les repas au comptoir, en salle ou au drive.
- Préparation des menus : Préparer les produits McDonald’s (frites, garnitures des sandwichs, cuissons des viandes, préparation des salades) en respectant les normes d’hygiène, de sécurité, de qualité et de service de l’enseigne.
- Maintenance et nettoyage : Effectuer des tâches de maintenance, d’application et de contrôle des normes et procédures en vigueur chez McDonald’s.
Ce qui m’a ainsi permit de développer les compétences suivantes :
- Sens de l’hospitalité et de la satisfaction client : Être souriant et dynamique pour offrir un service de qualité et fidéliser les clients.
- Esprit d’équipe : Travailler de manière complémentaire avec une équipe pour fournir un excellent service client.
Formatrice
Après avoir occupé le poste d’équipière polyvalente, j’ai évolué en tant que Formatrice, ce qui m’a permis d’accompagner les nouveaux équipiers dans leur apprentissage des normes et procédures McDonald’s. Ainsi j’ai pu effectuer les missions suivantes :
- Vérification de l’application des procédures : Contrôle du respect des standards de qualité, de rapidité et de service exigés par l’enseigne.
- Formation des nouveaux équipiers : Transmission des bonnes pratiques en matière d’accueil client, de préparation des produits et de respect des normes d’hygiène et de sécurité.
- Accompagnement et suivi : Aide à la montée en compétences des nouveaux collaborateurs en les guidant sur le terrain et en évaluant leur progression.
Cette expérience m’a permis de développer les compétences suivantes :
- Rigueur et responsabilités : Assurer le respect des normes McDonald’s tout en veillant à la satisfaction client et à la qualité du service.
- Pédagogie et communication : Capacité à expliquer clairement les procédures et à adapter mon discours à chaque équipier pour assurer une formation efficace.
- Leadership et esprit d’équipe : Encadrement et motivation des nouveaux arrivants afin de garantir leur intégration et leur progression.
Cheffe d’équipe
Par la suite, j’ai pu évoluer vers le poste de cheffe d’équipe, me permettant de prendre en charge la gestion opérationnelle et l’encadrement de l’équipe en service :
- Gestion et coordination : Supervision des équipiers en service, répartition des tâches pour assurer un service rapide et efficace.
- Encadrement et formation : Accompagnement des nouveaux équipiers et renforcement des compétences des collaborateurs en poste pour garantir le respect des standards de l’enseigne.
- Pilotage de la performance : Suivi des indicateurs clés (temps de service, satisfaction client, qualité des produits) et mise en place d’actions correctives si nécessaire.
- Application des normes : Veille au respect des procédures d’hygiène, de sécurité et de qualité afin d’assurer un environnement de travail optimal et conforme aux exigences de McDonald’s.
Grâce à cette expérience, j’ai pu acquérir et développer les compétences :
- Leadership et gestion d’équipe : Capacité à motiver, encadrer et coordonner une équipe pour garantir un service efficace.
- Prise de décision et gestion du stress : Savoir réagir rapidement aux imprévus et adapter l’organisation en fonction du flux de clientèle.
- Sens des responsabilités et rigueur : Assurer la satisfaction client et le bon déroulement des opérations tout en respectant les exigences de l’enseigne.